¿Recuerdas que en agosto te hicimos llegar los alimentos que constituyen una dieta antinflamatoria? Pues bien, ahora te lo ponemos más fácil que nunca, y es que hemos diseñado un menú semanal con IDEAS de desayunos, comidas y cenas ricos en fitoestrógenos, antioxidantes, calcio, magnesio, omega-3 y proteínas para que solo tengas que ocuparte de comprar los ingredientes, preparar los platos y disfrutarlos a la vez que te cuidas por dentro y combates la inflamación. ¿Estás preparada?
Tortitas de semillas de lino (receta en Womanfood) acompañadas de aguacate y tortilla francesa.
Siempre acompaña el desayuno con una pieza de fruta y si es de temporada mejor que mejor. En septiembre: melocotón, pera, sandía, ciruelas, higos, uvas, frambuesas, plátano y moras.
Salmón con espinacas, pepino, semillas de calabaza y aderezado con aceite de oliva virgen extra “crudo” y limón.
Pechuga de pollo a la plancha con brócoli al vapor.
Procura que las verduras en la cena sean al vapor, salteadas, en cremas o al horno, son mucho más digestivas que en crudo.
Tostada de pan de masa madre (trigo sarraceno, centeno o espelta) con AOVE o aguacate y pavo natural (+ 95% de carne MEJOR) / jamón serrano o huevo.
Añade semillas de sésamo por encima si lo deseas.
Porridge de avena y semillas de chía molidas (receta en Womanfood): con frutos rojos + frutos secos.
Por ejemplo: ½ plátano, arándanos, frambuesas y 5 mitades de nueces.
Filetes de caballa al horno con una cama de verduras: calabacín, berenjena, ½ cebolla, tomate y espárragos. + un chorrito de AOVE en crudo por encima.
Tostadas de pan integral (sarraceno, centeno, espelta) con aguacate, huevo poché y semillas de sésamo o nueces molidas + una pieza de fruta.
Garbanzos crujientes (receta en Womanfood). Añade espinacas frescas, tomates cherry, pepino, aguacate y zanahorias ralladas.
Nota: Las legumbres se mezclan sólo con verduras, no con proteína.
Sopa de miso con tofu, algas y setas shiitake, acompañada de una pequeña ensalada de pepino y rábano.
Yogur vegetal de coco 100 % + medio vasito de quinoa hinchada + 1 cucharada de lino molido + 1 cucharada de levadura nutricional + arándanos.
Berenjenas rellenas (receta en Womanfood)
Crema de calabaza con jengibre y cúrcuma, acompañada de una lubina a la plancha.
Tortilla de huevo con pavo + leche de lavanda y açai (receta en Womanfood).
Ensalada de lentejas con pepino, tomate, canónigos, cebolla roja, perejil y aderezo de tahini.
Pizza de quinoa sin gluten (receta en Womanfood)
Incluidos a través de alimentos como la soja, linaza, tofu, y legumbres.
Provenientes de pescados grasos (salmón, sardinas) y semillas de chía.
Presentes en frutos rojos, espinacas, y otros vegetales.
Combinación de fuentes animales (pescado, pollo, carne magra) y vegetales (legumbres, quinoa, tofu).
Asegurados con productos lácteos, vegetales de hoja verde, y frutos secos.
Este menú está diseñado para ser equilibrado, antiinflamatorio y apoyar la salud hormonal y muscular durante la menopausia. La alimentación es uno de los pilares fundamentales para tener en cuenta durante la menopausia (y antes) pero este debe complementarse con otros como el ejercicio físico regular.
Sabemos que nos repetimos hasta la saciedad, pero, moverse es determinante para tu salud, y no solo hablamos de ejercicio “tradicional” de cardio sino también de ejercicio de fuerza y de flexibilidad.
Escríbenos en comentarios cuáles han sido los platos o recetas que más te han gustado.
¡Te escuchamos!
