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La guía para disfrutar las comidas navideñas sin remordimientos


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La navidad puede ser maravillosa, pero también puede representar un gran desafío si estás lidiando con los síntomas de la menopausia. Las cenas interminables, un brindis tras otro y las bandejas de dulces por todos lados que parecen conspirar para hacerte sentirte fuera de lugar si nos las tocas. ¿Te suena?

Pero no te preocupes, aquí está la buena noticia: es posible disfrutar de las fiestas y mantener el equilibrio sin morir en el intento (o casi).

De la mano de Kateryna Chaykovska, nutricionista clínica e integrativa, hemos desarrollado esta guía de consejos prácticos para hacer tus navidades más llevaderas y sobre todo para aprender a disfrutarlas sin perder la cabeza.

¿Preparada?

1. Aperitivos saludables pero deliciosos:


Los aperitivos suelen ser una “trampa calórica” durante las fiestas.

Por un lado están las cantidades. "Picoteo, picoteo, picoteo..." pero ¿realmente eres consciente de la cantidad que has comido? Uno de los mejores trucos es poner en tu plato todo lo que te apetezca comer para medir mejor las cantidades y evitar excesos.

Por otro lado, está el tipo de aperitivo. Aquí te dejamos algunas ideas de aperitivos saludables que podrás disfrutar sin remordimientos:

✔️ Berberechos, cocochas o mejillones.
✔️ Crudités de zanahoria, apio y pepino con hummus o guacamole.
✔️ Langostinos solos o en brocheta con piña y salsa de mostaza.
✔️ Anchoas, aceitunas y pepinillos.
✔️ Tomate aliñado con queso feta.
✔️ Frutos secos naturales o tostados.

Estos aperitivos no solo son deliciosos, sino que también te aportan nutrientes esenciales sin la carga de grasas (poco saludables) y azúcares que suelen tener los aperitivos tradicionales. ¿Te gustan? Tenemos más opciones de apetitivos saludables, pregúntanos y te los damos.

2. Las verduras en navidad, un SÍ rotundo.


✔️ Un banquete lleno de color: Rojo, verde, naranja (y un infinito etcétera). Las verduras hacen que todo se vea más festivo, incluso antes de empezar a comer.

✔️ Perfectas para empezar: Las verduras son ideales para abrir el apetito de forma ligera y deliciosa. Así llegas al resto del menú más saciada y sin lanzarte a por el pan o los aperitivos ultracalóricos. Te dejamos algunas ideas: Unas crudités con hummus, ensaladas coloridas, cremas de verduras o guarniciones como espárragos, coles de bruselas asadas o pimientos asados.

✔️ Te sacias sin pesadez: Gracias a su fibra, te ayudarán a sentirte satisfecha sin esa sensación de hinchazón que arruina la diversión. Además, controlan los picos de azúcar en sangre, lo que evita esos antojos descontrolados más tarde.

✔️ Buenas para tu digestión: Las verduras son ricas en agua y fibra, lo que ayuda a que tu sistema digestivo fluya en modo zen, incluso después de una comida más abundante de lo habitual.

✔️ Efecto antiinflamatorio: usa aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y especias como cúrcuma, jengibre o pimienta negra. Estos ingredientes les dan un toque especial, realzan su sabor y ayudan a combatir la inflamación y a mejorar tu bienestar.

✔️ El brillo está en el plato (y en tu piel): Las vitaminas y antioxidantes de las verduras no solo cuidan de tu salud, sino que también aportan ese extra de luminosidad.

✔️ Al día siguiente, sin arrepentimientos: Comenzar con un plato de verduras evita que te excedas con los platos más pesados. Así, amaneces con energía y sin esa sensación de “me pasé anoche”.

3. Un principal perfecto, las proteínas.


✔️ Las cenas de Navidad suelen estar cargadas de carnes procesadas y embutidos, deliciosos pero nada amables con tu cuerpo, especialmente en la menopausia. Cambia el chip y dale protagonismo a pescados grasos como el salmón o la trucha. Estos no solo son festivos, sino que su contenido en omega-3 aporta un potente efecto antiinflamatorio, ideal para cuidar tus articulaciones, corazón y hasta tu estado de ánimo.

✔️ ¿Por qué no reemplazar los embutidos por opciones más saludables y sabrosas? Pavo al horno, pollo o incluso un buen plato de legumbres pueden ser estrellas de tu menú. Las legumbres, además de ser una gran fuente de proteína, te llenan de fibra, esencial para mantener a raya el equilibrio hormonal durante esta etapa. Te damos algunos ejemplos: garbanzos o cacahuetes especiados y crujientes al horno, hummus con un twist navideño, chips de lentejas o incluso edamame con un toque especial. ¿te animas?

4. Las especias y hierbas, tus otras grandes aliadas:


✔️ Cúrcuma, jengibre, romero, tomillo y canela no solo aportan un sabor delicioso a tus platos, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudarte a sentirte mejor durante la menopausia. Aprovecha estas especias para condimentar tus comidas navideñas y no olvides preparar un té de jengibre con limón y canela después de las comidas. Este té es digestivo, perfecto para combatir la pesadez y un aliado ideal para las cenas copiosas.

5. Escoge carbohidratos de calidad: 


✔️ Los carbohidratos no tienen por qué ser el enemigo. La clave está en elegir los adecuados. Durante estas fiestas, sustituye las harinas refinadas por opciones integrales. Puedes optar por pan integral de masa madre o recetas con avena, quinoa o incluso castañas. Estos carbohidratos de calidad te darán energía sin causar picos de azúcar en sangre que podrían afectar tu estado de ánimo.

✔️ Y no te olvides de las frutas. Utiliza frutas frescas o deshidratadas sin azúcar añadido como parte de tus recetas navideñas. No solo son deliciosas, sino que también aportan vitaminas y antioxidantes que te ayudarán a sentirte mejor.

6. Reduce el azúcar añadido sin renunciar al dulce:


✔️ Es difícil resistirse a los dulces navideños, lo sabemos, pero muchas veces están cargados de azúcares refinados y aditivos. En lugar de turrones ultraprocesados o postres industriales, ¿por qué no pruebas hacer tus propios dulces caseros? Puedes usar ingredientes naturales como dátiles, canela, cacao puro o coco rallado. ¿Necesitas ideas? Aquí las tienes: energy balls, galletas de lino, chía y cacao.

✔️ Frutas como la piña, la granada o las mandarinas también son opciones fantásticas, dulces por naturaleza y llenas de propiedades antiinflamatorias.

Con estos pequeños cambios, podrás disfrutar de los postres sin sentirte culpable.

7. Evita o modera el consumo de alcohol y bebidas azucaradas. Y no te olvides del AGUA: 


Sabemos que lo mejor es decirle adiós al alcohol, porque puede intensificar los sofocos y sabotear tu descanso. Pero también entendemos que a veces apetece un brindis o una bebida especial. Aquí va el truco: ¡la moderación es tu mejor amiga! Y también saber escoger dentro de lo que no conviene, lo que más conviene.

✔️ Si te animas con una copa, te aconsejamos el vino tinto gracias a los antioxidantes (en dosis pequeñitas, claro). ¿Un truco? No olvides alternar el vino con el agua para no dejar de hidratarte durante la ingesta de alcohol. Recuerda que el agua es un ingrediente más para que el hígado pueda metabolizar mejor lo que comemos.

✔️ Y si te apetece una copa, la ginebra hecha con botánicos, es lo menos malo: Eso sí, si la vas a mezclar hazlo con la menor cantidad de ginebra posible, y siempre con tónica sin azúcar, así tendrás un gin-tonic fresco sin pasarte (tanto) de la raya.
✔️ En cuanto a las bebidas azucaradas, sustitúyelas por opciones más saludables como agua con gas aromatizada con rodajas de limón, menta o frutos rojos.

✔️ Y nuestra recomendación para estas navidades: prepara un cóctel sin alcohol con agua con gas, zumo natural de naranja y granada fresca. Vas a poder brindar sin preocuparte por los efectos negativos del azúcar y del alcohol en tu cuerpo.

8. La regla del "80/20", que nunca falla.


✔️ Sabemos que en estas fechas la rigidez es muy difícil de seguir. Por eso te animamos a practicar la regla del "80/20": Si el 80% de tus elecciones son saludables, tienes margen para disfrutar de algún capricho sin remordimientos.

✔️ Recuerda que el equilibrio es la clave para disfrutar de las fiestas sin sentirte mal después.

9. Planifica tus comidas y equilibra tus días:


✔️ La planificación es una gran herramienta para mantener el equilibrio durante las fiestas. Si sabes que en alguna de las comidas habrá excesos, procura mantener el resto del día ligero y nutritivo. En general, prioriza las verduras, frutas, proteínas magras y grasas saludables. Estos pequeños ajustes te ayudarán a sentirte bien y evitarán la sensación de hinchazón.

Ahora sí, desde Womanhood deseamos que disfrutes estas fiestas con nuestros consejos. Y recuerda que la clave está en el equilibrio.


La guía para disfrutar las comidas navideñas sin remordimientos

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